青のりたっぷり！れんこんの磯辺揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
れんこんは皮をむいて、2〜3mm程度の輪切りにしてボウルに入れる。
☆の料理酒大さじ1、醤油小さじ1強を加えてよく混ぜ、下味をつける(5分程度) -
2
バットに片栗粉と青のりを混ぜて広げる。
①のれんこんの両面に青のり入り片栗粉をつける。 -
3
フライパンに1cmほどサラダ油をしいて、180℃程度に熱して、②のレンコンを揚げていく。
衣がサクっとしてキツネ色になったら完成です！
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ママ梨(mamanashi)☺︎4児ママ
こんにちは、ママ梨です。
9歳、7歳、2歳、1歳の4人のこどもをもつママです。
パパも私もお酒大好き♡
カウンターでお酒を飲みながらちょこっとつまめる小皿メニューから
こどももパパも喜ぶ美味しいおかずを少しずつですが紹介していきたいと思っています。
ママは残念ながら現在ノンアル生活ですが
毎日ノンアル飲みながら楽しく料理をしています。
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即日承認！はなこっち2021/10/10 18:59
美味しかったです。ありがとうございました！
レシピへのコメント
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ちょっと手間はかかるけれど、
揚げているそばからつまみ食い隊にどんどん食べられてしまう、美味しすぎるおかずです。