豆腐のアヒージョ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 フライパンにニンニクチューブを入れ、その上から豆腐をスプーンで一口大に掬って入れていく。
- 2 オリーブオイルを豆腐が少し浸かる程度に入れて弱火にし、途中スプーンで豆腐にオリーブオイルを絡ませながら軽く沸騰させる。
- 3 白だしを加えて3分ほどさらに煮込み、黒胡椒をかける。器に盛り、上に塩をパラパラかけて完成。
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