わさびソースで爽やか♡ローストビーフ♪ レシピ・作り方
材料（４〜６人分）
- 牛ももブロック ６００g
- 塩 小さじ１／２
- 胡椒 小さじ１／２
- わさび（チューブ） ２センチ
- ポン酢 大さじ１
- 醤油 小さじ２
- ドレッシング（和風玉ねぎ） 小さじ２
作り方
- 1 牛ももブロックは、塩、胡椒を全体的にまぶして、２時間程常温に戻しておきます。
-
2
フライパンに油を熱し、１を片面づつ焼き色が着くまで、中火で焼きます。
-
3
全面にしっかりと焼き色をつけます。
-
4
全面焼けたら、直ぐにアルミフォイルに包み、１時間程寝かせます。
-
5
３のフライパンに、わさび、醤油、ポン酢、ドレッシングを入れて、中火で２分程煮詰めます。
-
6
４を５ミリ幅の薄切りにし、５のソースをかけて、できあがりです♡
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