きくらげとなすと卵の中華炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
キクラゲを茹でる。
茹でたら、細切りにする。 - 2 なすを横半分に切り、適当な厚さの縦切りにする。
-
3
テフロン加工のフライパンで炒り卵を作る。
一旦、お皿に取り出す。 -
4
フライパンにごま油を熱して、にんにくをすりおろす。
香りが出たら、なすを炒める。 - 5 なすがしんなりしたら、キクラゲを加えて更に炒める。
-
6
フライパンに炒り卵を戻す。
中華あじを振り掛けて味付けをする。
ごまを振り掛けて、ざっくり混ぜたら出来上がり!!
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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