カリカリじゃこの大葉巻き卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆を混ぜ合わせておきます。

   

2. 2 大葉を水洗いして、水分をよく拭き取っておきます。

   

3. 3 卵焼き用のフライパンに胡麻油を熱して、ちりめんじゃこを炒めます。

   

4. 4 ちりめんじゃこがカリカリになったらフライパンから取り出し4等分に分けておきます。

   

5. 5 そのまま胡麻油が残った卵焼き用のフライパンを再加熱して☆を1/4流し入れます。

   

6. 6 炒めたちりめんじゃこを散らします。

   

7. 7 大葉を2枚のせます。

   

8. 8 奥から手前に巻きます。

   

9. 9 5～8の手順であと2回巻きます。

   

10. 10 最後の1/4は、ちりめんじゃこを散らして大葉をのせずに巻きます。

    

11. 11 4回巻いたら、火を止め、余熱で形を整えます。

    

12. 12 食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付けて完成です。