つるっとおいしい なすおろしそば レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ナスをスライスし、あげは細く切る。大根はおろし金でおろしておく。
- 2 フライパンにサラダ油とごま油を熱し、ナスとあげを炒める。
- 3 2にめんつゆをと水入れ、荒熱をとって冷蔵庫で冷やす。
- 4 そばをゆでて水でしめる。３をかけだいこんおろしを盛る。
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