鶏皮から！鶏だし レシピ・作り方
材料（8人分）
- 鶏皮 500ｇ
- 料理酒 100㎖
- 水 900㎖
作り方
-
1
鍋に鶏皮、水、料理酒をいれて
中火で30分。
-
2
水分と鶏皮を分けて完成。
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