基本のオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 「玉ねぎ 1/4個」は、みじん切りにする。
2. 2 「鶏肉 50g」は小さく切る。
3. 3 フライパンに「バター 10g」を加え、溶けてきたら1（玉ねぎ）を炒める。
4. 4 玉ねぎに少し焼き色がついてきたら、2（鶏肉）を入れて炒める。
5. 5 鶏肉が炒められたら「ご飯 180g」を入れ、全体が交わるように混ぜる。
6. 6 「ケチャップ 大さじ1」を加え、全体に味がいきわたるように炒め、チキンライスが完成。お皿に出す。
7. 7 ボウルに「卵 2個」と「牛乳 大さじ2」を入れ、よく混ぜる。
8. 8 フライパンに火をつけて7を入れ、箸で混ぜながらフライパンをゆらす。半熟くらいの状態で火を止め、形を整える。
9. 9 6（チキンライス）の上にのせ、チキンライスが卵に覆われるように整え、完成。