なすとひき肉の甘辛炒め煮レシピ・作り方

Name: なすとひき肉の甘辛炒め煮
Total time: 15 min
Yield: ４
Ingredients: なす ５本; ひき肉(豚でも鶏でも) 300g; ごま油 多目; 生姜 １かけ; 希釈しためんつゆ(濃い目) 200cc; 砂糖 小さじ２; 青ネギ ２本

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約15分
300円前後

ぼーずの母ちゃん

フライパン１つで一気に作れます!!
お弁当にも取り分けられます✌️

材料（４人分）

なす: ５本

ひき肉(豚でも鶏でも): 300g

ごま油: 多目

生姜: １かけ

希釈しためんつゆ(濃い目): 200cc

砂糖: 小さじ２

青ネギ: ２本

作り方

1

なすを乱切りにする。

青ネギを小口切りにする。
2

フライパンにごま油を熱して、生姜をすりおろす。

香りが出たら、ひき肉となすを入れて炒める。
3

カップに希釈しためんつゆと砂糖を入れて混ぜてタレを作る。
4

ひき肉がポロポロしてきたら、③のタレを加えて煮詰める様に炒める。
5

水分がとんだら、お皿に盛り付ける。

青ネギを散らしたら出来上がり!!

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に。

公開日：2021/04/14

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このレシピを作ったユーザ

ぼーずの母ちゃん二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m