どでかフォカッチャ サンドイッチにも レシピ・作り方
材料（８人分）
- 薄力粉 １５０ｇ
- 強力粉 １５０ｇ
- ドライイースト ２ｇ
- てんさい糖 １２ｇ
- 塩 ３ｇ
- 水 １９０ｇ
- オリーブオイル ２５ｇ
作り方
- 1 HBのケースに水、オリーブオイル、てんさい糖、塩を入れる。
- 2 １に強力粉、薄力粉を入れ、最後にドライイーストを入れる。
- 3 HBのパン生地づくりコースに従って操作する。
- 4 1時発酵が終わったら丸く平らにのばしてオーブン皿にのせ、暖かい場所で30分二次発酵させる。
- 5 190度のオーブンで15－20分焼く。
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