作り置きに☆色々と使える鶏団子レシピ・作り方

Name: 作り置きに☆色々と使える鶏団子
Total time: 15 min
Yield: ４
Ingredients: 鶏挽き肉 400g; 長ネギ 15cm程度; 生姜 すりおろして小さじ１程度; 塩 適量; 卵 １個; 片栗粉 大さじ２; 酒 小さじ２

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約15分
500円前後

ぼーずの母ちゃん

鍋やスープ、お好きな味で煮込んでお弁当などにも✨

ゆで汁は出汁が出るのでスープなどにも使えます☺️

材料（４人分）

鶏挽き肉: 400g

長ネギ: 15cm程度

生姜: すりおろして小さじ１程度

塩: 適量

卵: １個

片栗粉: 大さじ２

酒: 小さじ２

作り方

1

長ネギをみじん切りにする。
2

ボールに鶏挽き肉・長ネギのみじん切りを入れ、生姜をすりおろす。

塩を振り、卵を割り入れ、片栗粉を加えてよく捏ねる。
3

粘り気が出たら、酒を加えて更に捏ねる。
4

鶏団子を丸める。

鍋にお湯を沸かし、鶏団子を茹でたら出来上がり!!

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

平日用に作りおき

公開日：2021/03/29

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このレシピを作ったユーザ

ぼーずの母ちゃん二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m