リメイクレシピ☆マッシュブロッコリーと豆乳スープ レシピ・作り方

リメイクレシピ☆マッシュブロッコリーと豆乳スープ
  • 約15分
ヤスのり子
ヤスのり子
作り置きのマッシュブロッコリーと、豆乳で簡単に作れるスープです♡飴色玉ねぎの風味も加わり、とても美味しくできました♪

材料(4人分)

  • マッシュブロッコリー(作り置き) 大さじ3
  • しめじ 1/2株
  • オニオンソテー(市販) 150g
  • 豆乳 300ml
  • 200ml
  • 適量

作り方

  1. 1 しめじは石付きを落とし、みじん切りにします。
  2. 2 鍋に水を入れて沸かし、オニオンソテーと1のしめじを入れて、一煮立ちさせます。
  3. 3 今回、オニオンソテーはこれを使いました♪
  4. 4 2に豆乳とマッシュブロッコリーを入れて、弱目の中火で温めます。この時、沸騰させないように、気をつけてください♡
  5. 5 今回マッシュブロッコリーは作り置きしていたものを使いました♪
    レシピID:1850019344を参考にしてください。
  6. 6 最後に塩で味を調えて、できあがりです♡

きっかけ

作り置きのマッシュブロッコリーがあったので、スープを作ってみました♪

  • レシピID:1850019351
  • 公開日:2021/03/09
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カテゴリ
玉ねぎ作り置きの野菜しめじ豆乳ブロッコリー
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