シメジと玉葱のかきたま味噌汁 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
○じゅん◎たま♪○
玉葱は、アントシアニン、ケルセチン、アリシン、硫化アリル、カリウムが含まれ、抗酸化作用、血液サラサラ効果、高血圧予防、老化防止の効能があると言われています。
材料（2人分）
作り方
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1
シメジの石づきを切り落としてほぐしておきます。
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2
玉葱を薄切りにカットしておきます。
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3
鍋に☆、シメジを入れて加熱します。
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4
沸いたら玉葱を加えて1分火を通します。
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5
溶き卵をゆっくり回し入れます。
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6
卵が固まったら火を止め、味噌を混ぜ合わせ、器に盛り付けて刻みネギを添えて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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