冷蔵庫にある食材のみでレモン鍋レシピ・作り方

Name: 冷蔵庫にある食材のみでレモン鍋
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: 水 300cc; レモン汁 80cc; 顆粒コンソメ 大さじ１; 塩・ブラックペッパー 適量; 白菜 1/2玉; 豚こま 300g; しめじ １パック; 白滝 200g; 豆腐(絹ごしでも木綿でも) １丁; レモンオリーブオイル ２回し

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約30分
500円前後

ぼーずの母ちゃん

レモン味の鍋を作ってみました♪
さっぱりしてます✨

材料（４人分）

水: 300cc

レモン汁: 80cc

顆粒コンソメ: 大さじ１

塩・ブラックペッパー: 適量

白菜: 1/2玉

豚こま: 300g

しめじ: １パック

白滝: 200g

豆腐(絹ごしでも木綿でも): １丁

レモンオリーブオイル: ２回し

作り方

1

鍋に水・レモン汁・顆粒コンソメを入れて、沸騰させる。

塩・ブラックペッパーを振って、味を整える。
2

白菜・豆腐をお好みの大きさに切る。

しめじの石附を切り落として適当にほぐす。
3

①の鍋に白菜・豆腐・しめじ・白滝・豚こまを加えて煮込む。
4

食材に火が通ったら、レモンオリーブオイルを回し掛けて出来上がり!!

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

塩レモン鍋のリクエストがあったので、自分流にアレンジ。

公開日：2021/01/26

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このレシピを作ったユーザ

ぼーずの母ちゃん二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m