冷蔵庫にある食材のみでレモン鍋 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 水 300cc
- レモン汁 80cc
- 顆粒コンソメ 大さじ１
- 塩・ブラックペッパー 適量
- 白菜 1/2玉
- 豚こま 300g
- しめじ １パック
- 白滝 200g
- 豆腐(絹ごしでも木綿でも) １丁
- レモンオリーブオイル ２回し
作り方
-
1
鍋に水・レモン汁・顆粒コンソメを入れて、沸騰させる。
塩・ブラックペッパーを振って、味を整える。 -
2
白菜・豆腐をお好みの大きさに切る。
しめじの石附を切り落として適当にほぐす。 - 3 ①の鍋に白菜・豆腐・しめじ・白滝・豚こまを加えて煮込む。
- 4 食材に火が通ったら、レモンオリーブオイルを回し掛けて出来上がり!!
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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