冷蔵庫にある食材のみでキムチ鍋レシピ・作り方

Name: 冷蔵庫にある食材のみでキムチ鍋
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 白菜 1/2玉; 豚こま 200g; えのき １パック; 木綿豆腐 １丁; 水 100cc; 中華あじ 小さじ１; みそ 大さじ１; キムチの素 大さじ３; にんにく ２かけ; 生姜 １かけ; ごま油 適量

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約15分
500円前後

ぼーずの母ちゃん

冷蔵庫にある物で食材の種類は少な目です(^-^;
何でも入れて大丈夫です✨

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

白菜: 1/2玉

豚こま: 200g

えのき: １パック

木綿豆腐: １丁

水: 100cc

中華あじ: 小さじ１

みそ: 大さじ１

キムチの素: 大さじ３

にんにく: ２かけ

生姜: １かけ

ごま油: 適量

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作り方

1

白菜をざく切りにする。

木綿豆腐を食べやすい大きさに切る。

えのきの石附を切り落として適当にほぐす。
2

鍋に水を入れ、沸騰させる。

沸騰したら、中華あじを入れ、みそ・キムチの素を溶く。

更ににんにくと生姜をすりおろす。
3

②の沸騰している鍋に白菜・豚こま・えのき・木綿豆腐を入れて煮込む。
4

白菜が柔かくなって、豚こまに火が通ったら出来上がり!!

仕上げに香り付けにごま油を回し掛ける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

子供のリクエストで。

公開日：2020/11/05

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このレシピを作ったユーザ

ぼーずの母ちゃん二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m