我が家の常備菜☆大根葉と皮の甘辛炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の葉は、流水で汚れをよく落として、１センチ幅ぐらいの粗みじん切りにします。

2. 2

   大根の皮を剥き、表面の汚れを、きれいに落とします。皮を剥いた大根は、別の料理に使ってくださいね♡
   参考レシピID:1850013968

3. 3

   ２を３ミリ幅の細切りにします。
   竹輪は縦半分に切ってから、３ミリ幅に切ります。

4. 4

   フライパンにごま油を入れて熱し、１の大根葉と３の大根の皮、竹輪を入れて炒めます。

5. 5

   しんなりしてきたら、酒、みりん、醤油、プルコギのタレを入れて炒め混ぜます。

6. 6

   今回、プルコギのタレはこれを使いました♪

7. 7

   汁気が無くなるまで、炒めたら、ごまを振りかけて、できあがりです♡