ナメコと豆腐のとろろ味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナメコを軽く水洗いしておきます。

   

2. 2 山芋の皮を剥いて、すりおろしておきます。

   

3. 3 絹豆腐を賽の目にカットしておきます。

   

4. 4 鍋に☆、絹豆腐を入れて加熱します。

   

5. 5 沸いたら、ナメコを加え、沸騰させた状態で10秒茹でます。

   

6. 6 10秒茹でたら火を止めて味噌を混ぜ合わせます。

   

7. 7 すりおろした山芋を入れて、軽く混ぜたら、器に盛り付け、刻みネギを添えて完成です。