じゃがいもとウインナーのかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 「じゃがいも 1個」の皮をむき、約5ｍｍ幅の千切りにする。
2. 2 千切りにした「じゃがいも」を、さっと水で洗い、水気をとる。
3. 3 「ウインナー 3本」を縦半分に切り、約5ｍｍ幅の千切りにする。
4. 4 ボウルに「小麦粉 50g」、「片栗粉 20g」、「水 100cc」を入れ、混ぜ合わせる。
5. 5 4に、千切りにした「じゃがいも」と「ウインナー」を加え、よく混ぜる。
6. 6 フライパンに約2cm程の油を加え、5をフォーク等で食べやすい大きさに取り、約170度の油で揚げ、完成。