コロコロ野菜と鶏むね肉の中華炒め レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 鶏むね肉、にんじん、たまねぎ、アスパラを1.5cm角に切る。
- 2 鶏むね肉に●を加えてもみこむ。
- 3 ☆をまぜて、合わせ調味料を作っておく。
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4
フライパンに油を入れて中火でにんじん、たまねぎを炒める。
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5
全体に油が回ったら塩を少々振って混ぜ合わせ、弱火にし、フタをして2分くらい加熱する。
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6
アスパラとカシューナッツを加え更に炒める。
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7
野菜を奥に寄せて、空いたスペースに鶏むね肉を広げる。
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8
広げたら触らずにフタをして、弱火で2分くらい加熱する。
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9
鶏肉に少し焼き目がついたら、鶏肉をほぐしながら、全体を混ぜ合わせる。
- 10 更にフタをして弱火で2分くらい加熱する。
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11
鶏肉に火が通ったら、☆を入れて混ぜ合わせ、全体になじんだら味を見る。塩こしょうで味を整えたら完成♪♪
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野菜もたっぷり入っているので栄養満点♪
カシューナッツがアクセント^_^