鶏そぼろの卯ノ花 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参を細切りにカットしておきます。

2. 2

   インゲン豆のヘタを切り落として、食べやすい長さにカットしておきます。

3. 3

   椎茸の石づきを切り落とし、石づきの根元を切り捨てます。

4. 4

   椎茸と石づきを微塵切りにカットしておきます。

5. 5

   フライパンに☆と椎茸、石づきの微塵切りを入れて加熱します。

6. 6

   煮たってきたら鶏挽肉を加えます。

7. 7

   鶏挽肉をほぐしたらアクを取り除きます。

8. 8

   アクを取り除いたら、人参、インゲン豆を加えます。

9. 9

   強火で煮立たせます。

10. 10

    人参とインゲン豆がしんなりしてきたら、おからパウダーを加えます。

11. 11

    水分を吸わせて軽く炒ったら器に盛り付けて完成です。