リコピンたっぷり☆トマトとしめじの和風スープ❣️ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
長ねぎは、みじん切りにします。
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2
トマトはへたを取り、1センチ角に切ります。
- 3 しめじは石付きを落とし、手で小房に割きます。
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4
鍋に水を入れて沸かします。1のみじん切りにした長ねぎ、3のしめじ、和風出汁の素を入れて、5分程煮ます。
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5
4に2のトマトを入れて、サッと煮ます。塩、胡椒、だし醤油で味を調えてください。
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6
5を器に盛り付け、乾燥バジルを振りかければ、できあがりです♡
きっかけ
夕食のスープに作りました♪いろんな辛みを加えても美味しいです。
おいしくなるコツ
トマトは食感が残るよう、サッと煮てください。
- レシピID:1850014497
- 公開日:2020/04/24
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