レンジで簡単♪スナップえんどうとホタテの茹でサラダ レシピ・作り方
材料（２〜４人分）
- スナップえんどう １２０g
- ホタテ（冷凍生食用） ８個
- 塩 少々
- ドレッシング（☆）
- ☆マヨネーズ 大さじ１
- ☆白ワインビネガー 大さじ１
- ☆オリーブオイル 大さじ１／２
- ☆砂糖 大さじ１
- ☆塩 少々
- ☆胡椒 少々
作り方
-
1
スナップえんどうは、ヘタを折って筋を取り、耐熱のタッパーに入れて、塩を振ります。
- 2 タッパーの蓋をして、レンジ（５００Ｗ）で１分３０秒温めます。スナップえんどうをタッパーごと軽く振り混ぜ、レンジで更に１分温めます。
-
3
温めたスナップえんどうの上に、冷凍ホタテを並べ、蓋をして解凍します。
-
4
ボウルにドレッシング（☆）の材料を入れて、かき混ぜます。
-
5
３を器に盛り付け、４のドレッシングをかければ、できあがりです♡
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