帆立とコーンのじゃがバタ味噌炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 米
- 1合
- 水
- 200cc
- ベビー帆立
- 16個
- じゃがいも
- 1個
- スイートコーン
- 30g
- ☆味噌
- 大さじ1
- ☆醤油
- 少々
- ☆みりん
- 小さじ2
- ☆酒
- 小さじ1
- ☆顆粒昆布だし
- 小さじ1
- 無塩バター
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- じゃがいもの皮を剥き、1㎝の角切りにカットします。
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- 2
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- ボウルに水を入れ、じゃがいもを水にさらします。
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- 3
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- 水にさらしたら水気をよく切っておきます。
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- 4
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- 磨いだ米に、水200cc入れ、☆を混ぜ合わせます。
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- 5
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- じゃがいも、スイートコーン、ベビー帆立を加えて軽く混ぜ合わせます。
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- 6
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- バターをのせて通常炊飯スイッチを押して炊き上がりを待ちます。
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- 7
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- 炊けたら軽く混ぜ合わせ、器に盛り付けたら完成です。
おいしくなるコツ
バターと味噌の風味よく美味しく仕上がります。
きっかけ
なんとなく作ってみました。
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