ホクホクポテト♡さつま芋のジャーマンポテト♪ レシピ・作り方

ホクホクポテト♡さつま芋のジャーマンポテト♪
  • 約15分
ヤスのり子
ヤスのり子
さつま芋とソーセージを使った、ジャーマンポテトです。お芋の甘さが、マヨとマスタードによく合って、お箸が止まりません❣️

材料(4人分)

  • さつま芋 250g
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • ソーセージ 10本
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 粒マスタード 小さじ2
  • パルメザンチーズ 小さじ2
  • 少々
  • 胡椒 少々
  • 乾燥パセリ 少々

作り方

  1. 1 さつま芋は2センチ角に切って、水に10分ほど浸しておきます。
    耐熱ボウルに移して、ラップをし、4分ほどレンジで温めます。芋が硬ければ、更に1分ずつ、柔らかくなるまで温めてください。
  2. 2 玉ねぎは、くし切りに、ソーセージは、半分の長さに切ります。
    フライパンに油を熱し、玉ねぎとソーセージを炒めます。
  3. 3 2を1の耐熱ボウルに入れ、マヨネーズ、マスタード、パルメザンチーズ、塩、胡椒を入れて、混ぜ合わせます。
  4. 4 3を器に盛り付けて、乾燥パセリをふれば、できあがりです♡

きっかけ

昨日の夜突然、朝にジャーマンポテトを食べたい!しかも、コッテリしたやつ!と急に思いついたので❣️朝食に作りました(*≧∀≦*)

おいしくなるコツ

さつま芋をレンジで温める時間は、レンジの機種によって若干違うと思います。竹串がスッと入る柔らかさが目安なので、頃合いを見計らってください♡

  • レシピID:1850013533
  • 公開日:2020/03/04
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カテゴリ
電子レンジで作る焼き芋・さつまいもマヨネーズジャーマンポテトソーセージ・ウインナーさつまいも
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つくったよレポート(1件)

  • AM★
    AM★
    2022/10/04 15:49
    ホクホクポテト♡さつま芋のジャーマンポテト♪
    美味しかったです^_^

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