唐揚げや焼肉によく合います♡黒酢ネギソース♪ レシピ・作り方

唐揚げや焼肉によく合います♡黒酢ネギソース♪
  • 約10分
ヤスのり子
ヤスのり子
焼肉や唐揚げなどのお肉料理に、たっぷりかけてください♡黒酢と、ネギの風味が食欲をそそります♪

材料(2〜4人分)

  • 長ネギ 2/3本
  • 鷹の爪(小口切り) 1つまみ
  • 黒酢ソース(☆)
  • ☆黒酢 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆麺つゆ(ストレート) 50ml

作り方

  1. 1 長ネギは細かめのみじん切りにします。
  2. 2 ボウルに黒酢ソース(☆)の材料を入れて、シリコンのヘラで砂糖が溶けるまで、混ぜます。
  3. 3 今回、黒酢はこれを使いました♡
  4. 4 フライパンに油を入れて熱し、1の長ネギと小口切りした鷹の爪を入れて、軽く炒めます。
  5. 5 2の黒酢ソースを入れて、30秒ぐらい温めたら、火を消します。
  6. 6 5の粗熱が取れたら、清潔なカップに入れて、できあがりです♡

きっかけ

ソースに一手間かけると、いつものお肉料理が美味しくなりますよね╰(*´︶`*)╯♡

おいしくなるコツ

長ネギは炒め過ぎたり、黒酢ソースを入れてから煮過ぎないよう、気をつけてください。焦げ臭くなっちゃうので♡

  • レシピID:1850012967
  • 公開日:2020/01/18
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つくったよレポート(1件)

  • のん786
    のん786
    2020/01/25 20:51
    唐揚げや焼肉によく合います♡黒酢ネギソース♪
    色々使えそうで便利ですね♬美味しかったです(*´∀`*)ノ

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レシピへのコメント

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