長葱と黄ニラのナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1 長葱の白い部分は斜めに細切りにカットします。

   

2. 2 長葱の緑の部分も斜めに細切りにカットします。

   

3. 3 ボウルに水を入れ、カットした長葱を5分浸しておきます。5分経ったら水気をよく切っておきます。

   

4. 4 キクラゲをお湯で戻して細切りにカットしておきます。

   

5. 5 耐熱皿に黄ニラを並べて、ふんわりとラップをして40秒加熱して冷ましておきます。

   

6. 6 お湯で鶏ガラスープの素を溶かして☆を混ぜ合わせます。

   

7. 7 ボウルに長葱、黄ニラ、キクラゲを入れ、塩コショウを振り混ぜ合わせます。

   

8. 8 ボウルに☆を加えて混ぜ合わせます。

   

9. 9 混ぜ合わせたら3分味を馴染ませ、器に盛り付け、糸唐辛子を添えて完成です。