がんもと里芋の炊き込みご飯 レシピ・作り方

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○じゅん◎たま♪○
里芋はカリウム、ガラクタン(炭水化物とたんぱく質の複合体)が豊富に含まれ、コレステロール値低下、高血圧予防、肥満予防の効能があると言われています。

材料(2人分)

2合
180cc
がんも(大判)
1個
里芋(大)
1個
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆酒
少々
☆顆粒昆布だし
小さじ1
☆胡麻油
小さじ1

作り方

  1. 1
    米を磨ぎ、水を入れ、☆を混ぜ合わせておきます。
  2. 2
    里芋は皮を剥き、一口サイズに切り分け、がんもは半分に切り分けて短冊切りにカットしておきます。
  3. 3
    炊飯器にカットした里芋とがんもを加え、通常炊飯スイッチを押して炊き上がりを待ちます。
  4. 4
    炊けたら軽く混ぜ合わせて器に盛り付けたら完成です。

おいしくなるコツ

がんもに含まれる具沢山な味わいで美味しく仕上がります。

きっかけ

なんとなく作ってみました。

公開日:2019/12/29

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯低カロリー主食血圧が高めの方里芋その他の大豆・豆腐

このレシピを作ったユーザ

○じゅん◎たま♪○ 調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています 基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します 食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね

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