サクっサク！手抜きチーズカツレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 買ってきたロース肉に、そのまま塩コショウを適量振りかけて下味をつけます。

   

2. 2 ロース肉を広げてその上にチーズを乗せる。

   

3. 3 もう一枚を被せて、フォークで周りを一周くっつける。

   

4. 4 表面に薄くマヨネーズを塗って、片面にだけブラックペッパーをまぶします。

   

5. 5 パン粉を満遍なくまぶして、しっかり押しつぶします。

   

6. 6 フライパンにサラダ油を底が見えなくなる程度、だいたい2センチくらい入れて温め、揚げる。

   

7. 7 キツネ色になったらすぐに裏返して両目揚げる。
   チーズが溢れ出てきたらすぐに取り出します。
   肉がもともと薄いので、すぐに揚がります。