風味がいとよし!たこぶつの炙り レシピ・作り方

風味がいとよし!たこぶつの炙り
  • 約10分
  • 300円前後
NR cheesecake
NR cheesecake
自宅の近くでタコがよく水揚げされます。小ぶりですが新鮮なのでシンプルな味付けで^_^

材料(2人分)

作り方

  1. 1 タコはさっとゆでる。鉄の串などに刺して、ガスコンロで直接炙り、冷めたらぶつ切りにする。
  2. 2 タコを器に盛り、千切りした青しそを天盛りにしてポン酢をかけて完成!

きっかけ

新鮮なタコを新鮮なうちに使いたくて。

おいしくなるコツ

新鮮なタコはあれこれやるよりシンプルな味付けが一番!炙ることで香ばしい風味がつき高級感のある一品に。

  • レシピID:1850010481
  • 公開日:2019/05/07
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カテゴリ
たこ
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