しその実 佃煮 レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- しその実 300ｇ
- ＃砂糖 大さじ5
- ＃みりん 75cc
- ＃醤油 100cc
- ＃酢 50cc
作り方
- 1 穂から外したしそに実を良く洗う
- 2 塩を入れたお湯で1分位煮て灰汁を抜く
- 3 深いフライパンに②を入れて、#を加えてよく混ぜ5分頃おいて馴染ませたら、水分が無くなるまで煮詰める
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