やみつき！チーズダッカルビレシピ・作り方

Name: やみつき！チーズダッカルビ
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: もも肉 200g; タマネギ 1/2個; さつまいも 1/2個; キャベツ 1/4個; モッツァレラチーズ 100g; とろけるチーズ 100g; ●しょうゆ 大さじ2; ●みりん 大さじ2; ●酒 大さじ2; ●砂糖 小さじ4; ●コチュジャン 大さじ3; ●七味唐辛子 小さじ2; ●すりおろしにんにく 小さじ1; ●すりおろししょうが 小さじ1; オリーブ油 適量; ★シメの冷やご飯 1合

約1時間
500円前後

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あまり野菜を消費するにもオススメ！
洗い物も簡単ダッカルビ！

みんながつくった数 20 件

材料（2人分）

もも肉 200g
タマネギ 1/2個
さつまいも 1/2個
キャベツ 1/4個
モッツァレラチーズ 100g
とろけるチーズ 100g
●しょうゆ大さじ2
●みりん大さじ2
●酒大さじ2
●砂糖小さじ4
●コチュジャン大さじ3
●七味唐辛子小さじ2
●すりおろしにんにく小さじ1
●すりおろししょうが小さじ1
オリーブ油適量
★シメの冷やご飯 1合

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作り方

1 ●をボウルに合わせて、その中に、薄切りたまねぎと一口大に切ったもも肉を入れ、なじむようにしっかり混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分下味を染み込ませる。
2 キャベツはザク切り、モッツァレラチーズは1cm角に切り、さつまいもは薄切りにして5分ほど水にひたしてアクぬきをする。
3 ホットプレートにオリーブ油を敷き、①を流し入れ、中火で火が通ったら、キャベツとさつまいもを入れ、ホットプレートのフタをして、しんなりするまで火を通す。
4 8割ほど火が通ったら、仕上がりの画像のように、③を両端にかため、中心にモッツァレラチーズととろけるチーズを敷き詰め、再びフタを閉めて、チーズがなじんだら出来上がり！
5 具を食べ終わったら、残ったタレに冷やご飯を入れて混ぜて食べるとさらにおいしいです！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

余り物野菜の消費に！

おいしくなるコツ

にんにくとしょうがを入れると、味に深みが出ます！

レシピID：1850009398
公開日：2018/02/26

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つくったよレポート（5件）

∠ぽん
2021/08/14 20:20

おいしかったです！
ますヤン★
2020/05/20 05:55

大量の野菜を入れて、とても美味しかったです。初めてやりましたが、病みつきになりました。お家でやると、安くでできて幸せです。わかりやすいレシピでした！
かえるかえる38
2019/08/13 11:41

さつまいもではじめて作りました♡美味しかったです♡
わんちゃる
2018/07/22 23:20

とっても美味しかったです