ねばねばうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋いっぱいに水を張り沸騰させる。

2. 2

   山芋をすりおろす。

3. 3

   オクラは水洗いし、沸騰した1入れ、300秒茹でる。

4. 4

   取り出した3を輪切りにする。

5. 5

   沸騰した3にうどんを入れ2分茹でる

6. 6

   茹で上がった5をざるにあけ水気をきる。

7. 7

   盛り付け用の器にめんつゆを入れ、6の麺を入れ、山芋、5のオクラ、めかぶを盛り付ける

8. 8

   7にごま、刻み万能ネギを盛り付けたらできあがり。