チンゲン菜と筍のピリ辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜をかために茹でる。
   茹でたらザルにあげて冷ます。
   冷めたら、食べやすい大きさに切ってしぼる。
   (切ってから茹でてもOK)

2. 2

   筍は縦半分に切り、さらに斜めに切る。
   (厚さは好みで)

3. 3

   ●印の水・オイスターソース・中華あじ・食べるラー油・片栗粉をカップに入れてかき混ぜておく。

4. 4

   フライパンにごま油を熱して、チンゲン菜と筍を軽く炒める。
   炒めたら③を流し入て絡める。
   とろみが付いたら出来上がり!!