ルーなし!濃厚カレー レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
- 1 鍋にオリーブオイルとニンニク、玉ねぎを入れて弱火でじっくり炒める。
- 2 さらに薄切りにしたじゃがいもとすりおろした人参、生姜、肉を入れて炒める。
- 3 肉に火が通ったら、カレー粉、小麦粉を入れて混ぜる。
- 4 水600mlを入れて、煮立ったら、はちみつ、トマトピューレ、コンソメ、コーヒーを入れて中火で20分煮込む。
- 5 醤油、お好みソースを入れて味を整えたらできあがり!
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