フライパンで焼き魚♪覚書♪ レシピ・作り方

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うみぼうず１９６１
グリルで焼き魚を数十年続け、換気扇を回しても築２０年越えの我が家、焼く度に焼き魚臭が取れないd(￣ ￣)子どもが教えてくれたフライパンで焼き魚！感激です！
みんながつくった数 3件

材料（２人分）

さば（鮭でも何でもできます）
1枚

作り方

  1. 1
    魚は解凍できている状態で使います。
    フライパンにクッキングシートを敷き魚を並べ、中弱火で加熱します
  2. 2
    蓋をします
  3. 3
    ５分後、返して蓋をして更に５分で焼き上がりです
    （焼き色が足りなければ1〜2分追加で焼きましょう）
  4. 4
    お皿に盛り付け出来上がり
  5. 5
    中火より弱くないと、クッキングペーパーが焦げて破れるので注意です
  6. 6
    魚から出た油をこぼさないように内側に折り込み新聞などに包み捨てましょう
    フライパンを洗うだけで簡単、臭いも少ないですよ
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

覚書

公開日：2017/05/17
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カテゴリ
焼き魚フライパン一つでできる

このレシピを作ったユーザ

うみぼうず１９６１ 子どもたちも巣立ち、「あれ」「それ」「これ」の便利な言葉が飛び交う日々、良く言えば阿吽の呼吸を会得した生活を送っています。 ものぐさな自分の覚書に始めた投稿です。いたって手抜きのレシピですが、よろしくおねがいします！

つくったよレポート（ 2 件）

2017/08/06 00:04
鮭を焼きました。ふっくら焼きあがり、グリルを洗う手間もなし！。いいことずくめですね！！。
おすぎ430
2017/06/08 22:22
美味しかったです(*^^*) ごちそうさまでした☆
xmickyx
ありがとうございます！ 家の中が臭くならずに重宝しています ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

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