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まとめて切って冷凍☆2色パプリカ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約10人分

  • パプリカ 赤

    1個

  • パプリカ 黄色

    1個

  • 小1/2

  • サラダ油

    大1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
まとめて切って冷凍☆2色パプリカ
  • 300円前後

お弁当の彩りに最適なカラフルパプリカ♪
まとめて切って冷凍しておくと便利です。

作り方

  • 1

    パプリカを縦に切る。※縦に切ったほうが繊維がシッカリするので。

  • 2

    赤パプリカ、黄色パプリカ、共に縦1㎝幅に切る。

  • 3

    保存用袋に入れて塩と油を入れて、まぶす。
    空気を抜きながら保存袋のチャックを閉じて冷凍保存する。
    ※保存期間2週間まで。

  • 4

    使いたいときは凍ったまま炒める。
    写真は冷凍パプリカを使った「お肉炒め弁当」

きっかけ

パプリカの色が鮮やかで可愛いので、気が向いた時にすぐに使えればいいな〜と思って。

おいしくなるコツ

切った後に塩と油をまぶすことによって、解凍しても色が綺麗です。

レシピID: 1850008482

公開日:2017.04.24

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関連情報

料理名
まとめて切って冷凍☆2色パプリカ
料理用途
普段の料理

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