鬼の巻きずし♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ご飯とすし酢を和わせ酢飯を作っておきます。
   １６等分に切った海苔に佃煮をのせ丸めます。二つ作ります。黒目になります。

   

2. 2 ８等分に切った海苔に酢飯をのせ１の黒目をのせ、巻きます

   

3. 3 ２が目になります。
   二つ作ってキッチンペーパーに包みます

   

4. 4 ソーセージと海苔で口と牙を作ります。
   ３〜５ミリくらいの厚さの三角柱と長四角を作り海苔で巻きます
   鼻になるインゲンも巻きます。
   少し大きめにツノになる三角柱を作り海苔で巻きます

   

5. 5 牙です

   

6. 6 赤鬼の顔になるご飯を色付けます。
   ２００gの酢飯に、ふりかけを混ぜます。

   

7. 7 半切の海苔に薄く赤いご飯を敷きます

   

8. 8 敷いたご飯に口、牙を並べ、赤いご飯を敷き、鼻を乗せます

   

9. 9 ご飯を乗せ、目も乗せます。

   

10. 10 周りをご飯で包み、海苔で巻きます

    

11. 11 キッチンペーパーで包みます

    

12. 12 半切の海苔の真ん中にツノになるソーセージをおき、両側に髪の毛になるインゲンを２本ずつ並べ、海苔をかぶせます

    

13. 13 １２に１１の鬼の顔を逆さまになるように乗せ、周りの白い酢飯をしき丸めて、キッチンペーパーに包み5分くらいおきます。
    濡らした包丁で切っていただきます