ヘルシー！レーズンあんこ！ レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- 小豆 130g
- レーズン 130g
- 甜菜糖 20g
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 小豆をさっと洗う。鍋に小豆と水を入れて沸騰させる。沸騰したら、一旦茹で汁を捨てる。
- 2 また、鍋に小豆と水1リットル入れて、中火にかける。沸騰したら10分弱火にかける。
- 3 シャトルシェフで1時間以上保温する。
- 4 再び弱火にかけ、小豆が柔らかくなってきたら、レーズンと塩をいれてさらに煮込む。
- 5 さらに甜菜糖も入れて、水が飛んだら出来上がり！
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