材料（２人分）
- タラ
- ３００g
- ほうれん草
- ７０g
- バター
- １０〜２０g
- 減塩醤油
- 小さじ１
- サラダ油
- 大さじ１
- 減塩塩コショウ
- 数振り
- 小麦粉
- 大さじ１
- 粗挽きコショウ
- ２振り
作り方
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- 1
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- タラに両面塩コショウを振り２〜３分おき、水分をとります
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- 2
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- 小麦粉を両面に振ります
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- 3
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- フライパンを中火で熱しサラダ油をしいて、片面３分位ずつ焼き、焼き色をつけます
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- 4
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- バターと醤油を絡ませます
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- 5
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- さらに盛ります
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- 6
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- ほうれん草は２〜３センチのざく切りにし、魚を焼いたフライパンでさっと炒め、タラに載せます
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- 7
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- 粗挽きコショウを振り出来上がり