さつまいものそぼろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにごま油、生姜、ひき肉を入れ中火でポロポロになるまで炒めます

2. 2

   さつまいもを一口大の乱切りにして水にさらし水を切り、フライパンでさっと炒めます

3. 3

   水１カップと片栗粉以外の調味料を入れ沸騰させます

4. 4

   沸騰したらアルミホイルをかぶせ10分くらい煮込みます

5. 5

   芋に串を刺してすっと通ったら火を止め、片栗粉を分量外の水大さじ1/2で溶いたものを混ぜ、火にかけとろみがつけば出来上がり