おつまみやお弁当にも！えのきと大葉の豚肉巻き レシピ・作り方
材料（1人分）
- えのき 1/4pc
- 大葉 1個につき1/2枚
- 塩・粗挽きコショウ 適量
- 油 適量
- 豚肉(薄切りロース) 5枚
作り方
- 1 エノキはおがくずの付いた部分を切り落とし、軽くほぐす。
-
2
大葉は縦半分に切り、豚肉の端に乗せ、その上にエノキも乗せてクルクルと巻く。
-
3
油を敷き熱したフライパンに並べて時々転がしながら焼いていく。
-
4
全面に焼き目がついたら塩・粗挽きコショウをしっかりめに振って完成です。
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