夏にさっぱり★豚肉のおろしポン酢合え レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚こま肉 300g
- 酒 大さじ１
- 大根(上の辛くない部分) 10cm
- 生姜 20g
- ポン酢 大さじ２強
- 青ネギ １本程度
作り方
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1
鍋にお湯を沸かして、酒を加えて豚こま肉を茹でる。
茹でたらザルにあげて水分を切る。 -
2
大根の皮を剥いて、ボールなどにすりおろす。
すりおろした大根の中に生姜もすりおろす。 -
3
②にポン酢を加えて味付けをする。
味が整ったら①の豚こま肉を入れて合える。 -
4
③をお皿に盛り付ける。
青ネギを小口切りして、散らしたら出来上がり!!
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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五月晴れ2020/08/11 11:39
暑い日に食欲が、なく作りました。
大葉も入れて 大根おろしが、甘くておいしかったです。元気が、出ました。 -
菊丸330974082019/09/22 14:12
さっぱりと、美味しくいただきました。 -
ちいずちいず2018/04/17 22:05
豚肉の脂を落とせるので健康的で良いですね♪ 新鮮な大根を使ったので、辛くならずに美味しくいただけました。 -
やいママ2017/02/14 11:32
ネギのかわりに大葉を使いました。美味しかったです。
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