【簡単1人朝食】ケトジェニック麻婆きのこ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【準備】
   エリンギは上下半分に切ってから薄切りにする。
   しめじは石づきを取ってちぎる。
   顆粒鶏ガラスープは150ccのお湯で溶く。
   片栗粉は2倍の水に溶かしておく。

2. 2

   フライパンでサラダ油少々を熱しエリンギとキノコを強火で1分炒め皿に取っておく。きのこから出た水は捨てる。

3. 3

   フライパンでサラダ油少々を熱し挽肉を中火で炒める。色が変わったらおろしニンニク、おろしショウガ、豆板醤、味噌、醤油を入れて30秒程炒める。

4. 4

   鶏ガラスープと皿に取っていたキノコをフライパンに入れ中火で2~3分熱する。煮立ったら水溶き片栗粉を入れて30秒炒めて火を止める。