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野菜たっぷり！とろっと中華( *´艸｀) レシピ・作り方

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約15分
300円前後

うみぼうず１９６１

一度にたくさん作って、冷凍OK
ご飯も麺もあいますよ～(*'ω'*)

材料（4人分）

白菜: 200ｇ

玉ねぎ: 200ｇ

にんじん: 100ｇ

しめじ: 100ｇ

ピーマン（小）: 6個

豚こま（鶏でもなんでもOK）: 200ｇ

○焼酎（酒でもOK): 大さじ2

○ガラスープ: 大さじ2

○てんさい糖: 大さじ１

○塩コショウ: 2～3ふり

○減塩醤油: 大さじ１

○水: 200ｃｃ

片栗粉: 大さじ1

みず: 大さじ2

ごま油: 大さじ１

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作り方

1

白菜の芯は5～8㎝くらいに長さで拍子木のように切る。玉ねぎ、ピーマンは縦に１㎝くらいの幅で縦に切る。しめじは石突を取り小分けにする。肉は一口大に切る。
2

白菜の芯とにんじんをごま油で強火でさっと炒め油が回ったら、他の材料も炒め、○の材料を入れ、蓋をして１０分位中火で煮込む。
3

一度火を止め、片栗粉を大さじ２の水で溶いて回し入れ、中火で煮込み出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜は、冷蔵庫にあるもで、キャベツでも、いんげん豆でも、マイタケでもなんでもOK！

きっかけ

沢山作って、小分け冷凍！休日頑張って、ウイークデイのごはん支度を自分で応援！ごはんでも、麺でも、おかずでもOK(;^ω^)

公開日：2015/09/13

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関連情報

カテゴリ: 白菜あんかけ焼きそば天津丼・天津飯八宝菜

関連キーワード: 簡単野菜たっぷり中華冷凍

このレシピを作ったユーザ

うみぼうず１９６１子どもたちも巣立ち、「あれ」「それ」「これ」の便利な言葉が飛び交う日々、良く言えば阿吽の呼吸を会得した生活を送っています。ものぐさな自分の覚書に始めた投稿です。いたって手抜きのレシピですが、よろしくおねがいします！

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