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なめことえのきのおろし合え～おつまみにも～ レシピ・作り方

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ぼーずの母ちゃん
我が家では子供も大人も食べます!!
なめこはお味噌汁以外にも良いですよ!!
みんながつくった数 3件

材料（４人分）

なめこ
１袋
えのき
１袋
大根
300g
めんつゆ
20cc
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作り方

  1. 1
    大根の皮を剥いて、大根おろしを作る。
  2. 2
    えのきの石附を切り落として、半分に切る。
    石附に近い部分はほぐす。
    なめこはサッと洗ってぬめりを取る。
  3. 3
    ②を茹でる。
    茹でたらザルにあげて水分を切る。
  4. 4
    ①に②の水分を切ったなめことえのきを入れて、めんつゆで味付けをしたら出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根は辛くない部分を使った方が良いですよ!!

きっかけ

さっぱりした物が食べたかったのと、大根がたんまりあったから(^^;

公開日：2015/02/09
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関連情報

カテゴリ
大根5分以内の簡単料理簡単おつまみえのきなめこ
関連キーワード
大根おろし なめこ えのき おつまみ

このレシピを作ったユーザ

ぼーずの母ちゃん 二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。 いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。 ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。 お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。 実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m

つくったよレポート（ 2 件）

2020/02/09 15:36
ぼーずの母ちゃん さん こちらも、朝食に さっぱり、スッキリ して美味しかったです(*^-^*) ご馳走さまでした♡
アルプスの乙女
アルプスの乙女さん いつも、美味しそうなレポをありがとうございます♥️ 色々と朝から用意して元気の出そうな朝食を作ってマメだなと。。見習わなきゃです(^^;
2015/03/28 11:54
揚げ鯖にかけてみました。 さっぱりいただけてとってもおいしかったです。 色々な食材に合いそうですね！
sweet child
sweat childさん ありがとうございます(*^^*) 揚げ鯖にかけるって美味しそうですね!! 思い付きませんでした。 今度、真似てみます♪

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