すいとん～野菜たっぷり、体ぽかぽか～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根・にんじんは医長切りにする。
   しいたけは食べやすい大きさに切る。
   えのきは石附を切り落として、半分に切り、石附側はほぐす？

2. 2

   長ねぎは斜めに切る。
   竹輪は縦半分に切り、それを斜めに切る。

3. 3

   鍋に水、大根にんじんを入れて煮る。
   火が通ったら、しいたけ・えのき・竹輪・長ねぎを加える。

4. 4

   沸騰してきたら、和風顆粒だし・正油・砂糖を入れて味を整える。

5. 5

   ～煮てる間にすいとん～
   ボールに水・地粉を入れて捏ねる。
   (少し柔らかめ)

6. 6

   ④の鍋の中に⑤をスプーンですくって落とす。
   すいとんが煮えたら出来上がり♪