ズボラ主婦の手を汚さないブリ煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ブリをジップロックやビニール袋に入れて塩を入れたら口を閉じて塩が満遍なく行き渡るように振る。
振ったら20分放置しておく。 -
2
放置したらはジップロックの中に水を入れて何回か洗い流す。
洗い流したらキッチンペーパーを敷いた上に乗せて水分を吸い取らせる。 - 3 新しいジップロックかビニール袋を用意して小麦粉とブリを入れて、また小麦粉が満遍なく行き渡るように振る。
-
4
～タレ作り～
容器に水・正油・砂糖・酒・生姜を入れてかき混ぜておく。 -
5
フライパンにサラダ油を熱して、ブリの両面を焼く。
焼き色が付いたら④のタレを入れて煮詰めて出来上がり♪
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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