カリカリ豚の甘酢丼～夏バテ防止に酢をたっぷりね～ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ご飯を３合炊く。
※多目に炊いていますが、各々のご家庭の分量で大丈夫です。 - 2 豚こまをボールに入れて塩を振り、片栗粉を入れて揉み込む。
-
3
フライパンにサラダ油を入れて熱する。
熱したら、②の豚こまを広げるようにしてカリカリに焼く。
※あまり焼き過ぎると煎餅みたいになるので注意 -
4
甘酢タレを作る。
新たなボールに酢・砂糖・正油を入れてかき混ぜておく。 - 5 ③のフライパンのカリカリにした豚こまに④のタレを流し入れて煮詰める。
- 6 絡んだら、たっぷりのごまを振りかけて混ぜる。
- 7 どんぶりにご飯をよそって、タレを絡めた肉を乗せたら出来上がり♪
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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