土鍋でサツマイモご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 米 2カップ
- サツマイモ 約200g
- 塩 約小さじ1/3
- 水 2カップ
- ゴマ塩（お好みで） 少々
作り方
- 1 米を研ぎ分量の水に30分ほど浸す。
- 2 サツマイモ芋は1.5cm位の角切りにし、水にさらしてアク抜きしてからしっかり水切りしておく。
- 3 土鍋に①と②と塩を入れて蓋をして強火にかける。沸騰したら弱火にして10分加熱する。その後中火にして1分加熱し火を止める。そのまま10分蒸らし蓋を開けてふっくら混ぜる。
- 4 器に盛りお好みでゴマ塩を振って出来上がり。
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- 料理名
- サツマイモご飯
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